Me topé con esta página y, después de quedar maravillado mirándola un rato largo, decidí hacer algo similar.
Mi versión no es tan linda (ni corre en html5) pero se puede dibujar en ella.
Esc borra todo, manteniendo la letra E apretada entra en modo “goma de borrar”, manteniendo la barra apretada se ve el mapa de movimiento que se está dibujando, y con la ruedita se cambia el grosor del trazo. No es una maravilla, pero es simpático.